ASSOCIATIONS DES PIEDS DE COCHON GOLFEURS

01 décembre 2018

Réunion du 30 novembre 2018

L'ATELIER YSSOIRIEN  Etaient présents: Philippe, Michel, Henri B et Henri V, Christian, Jean-François, Eric, Jean-Claude, Daniel, Didier et Gabriel. Le mot du Président: Suite à ma brillante élection de janvier, qui n’avait nécessité qu’un seul tour de scrutin, j’avais décidé d’organiser 4 repas dans l’année 2018 avec une montée en puissance progressive de nos lieux de ripailles.Hier, nous avons donc conclu par un repas à l’Atelier Issoirien qui, je le crois, restera comme un très grand moment de gastronomie cochonesque.Le... [Lire la suite]
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04 octobre 2018

Soirée à l'Auberge de La Fontaine du Berger.

Etaient présents: Philippe, Christian, Bernard, Michel, Eric, Henri B, Daniel, Jean-François, Pierre, Gabriel, Jean-Paul et Jean-Claude. Bref compte-rendu de notre réunion du 28 septembre à l’Auberge de la Fontaine du Berger. Nous devions être 15 mais malheureusement 3 défections de dernières minutes ont réduit à 12 notre tablée. Défections que nous excuserons car dues, l’une à un petit problème dentaire, une autre à une négociation de départ en retraite,  la dernière à un  trouble passager de mémoire du coté de Cannes,... [Lire la suite]
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02 juillet 2018

Soirée d'intégration de Pierre

Auberge du Fau (Thiers)le 14 juin 2018. Etaient présents: Didier, Christian, Jean-François, Henri V, Bernard, Bruno, Gaby, Henri B, Jean-Paul, Michel, Pierre et Philippe. Compte rendu de notre réunion par notre président, Philippe: Nous étions 12, les absents ont tous été excusés, même si les motifs n’étaient pas toujours très valables. Je n’insisterai pas sur le cas de certains qui préfèrent les réunions de sociétés secrètes à nos incontournables dégustations. On notera également une arrivée tardive de Didier,... [Lire la suite]
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11 avril 2018

Réunion du 05 avril 2018

Compte rendu bref. Nous étions seulement 8 membres, tous à jour de notre cotisation. Petit comité certes mais de grande qualité. Repas :- Croustillant de pied de porc- Pieds aux haricots blancs- Fromage- Dessert Les absents peuvent avoir deux regrets, le repas de bonne facture et le fait de ne pas avoir profité du passage dans la belle  Comté vicomtoise, terre de votre président.  Prochaine réunion arrêtée le 21 juin 2018. Amitiés à tous Votre Président plein de doute devant les nombreuses défections ☹... [Lire la suite]
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12 janvier 2018

ELECTIONS 2018

Diner au restaurant l'AUTOBUS, Romagnat. Au menu:Mise en bouche, tartine gratinéeCassolette tiède de pieds de cochon traités comme comme une tête de veau, avec sauce type mayonnaise gribichePieds de cochon au vin rouge, et pommes de terre viennoises (cuites entières et garnies façon duchesse)Fromages d'AuvergneDessert glacé-meringué au coulis de chocolat Le mot du nouveau président:  Chers amis,  L’élection pour le renouvellement du Président pour cette année 2018 s’est déroulée hier 11 janvier... [Lire la suite]
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14 octobre 2017

Réunion de rentrée du jeudi 12 octobre, Plateau de Gergovie.

La Hutte Gauloise Participaient aux débats: Jean-Claude R, Daniel S, le président Henri B, Christian C, Henri V, Bernard V, Jean-François L, Géarrd B, Eric P, Jean-Paul H et Didier C. Menu Cromesquis de pieds de cochon aux écrevisses   Lasagnes de pieds de cochon? aux petits légumes Saint Nectaire aux pieds de cochon  Cornets de Murat          la hutte gauloisehttp://www.la-hutte-gauloise.com  
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10 juin 2017

Les Pieds de Cochons chez Ferdinand Bistrot

Mercredi 8 juin 2017. Réunion de travail chez Ferdinand Bistrot. Etaient présents: Henri B, Michel H, Bruno F, Alain V (si, si!), Daniel S, Gérard B, Henri V, Philippe B, Christian C, Jean-François L, Jean-Claude R, Eric P, Jean-Paul H et Gabriel M. Un nouveau membre a été accepté à l'unanimité par l'ensemble des présents, Pierre B. Il a accepté le défi de nous préparer des pieds de cochon pour entériner son intégration. Le menu: Croquettes de pied de cochon moutarde de Charroux. Pied de Cochon gratiné au Cantal.Fromage ... [Lire la suite]
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19 mars 2017

Création d'un groupe secret sur Facebook

Pour évoluer avec notre époque, je viens de créer un groupe SECRET (visible uniquement par les membres de ce groupe) sur Facebook. Ceci facilitera la communication entre nous puisque vous verrez sur votre "mur" les publications et commentaires. D'autre part il pourra être utilisé également pour communiquer entre vous, fixer des rendez-vous et publier tout ce que vous voudrez en toute discrétion.   Pour cela il faut avoir un compte Facebook...
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19 mars 2017

Première réunion 2017 chez Henri B.

Première soirée de dégustation chez Henri qui nous a reçu, comme à son habitude, avec tout son amour pour la cuisine. Nous étions pratiquement au complet, avec une candidature présentée par Gérard, un sérieux candidat, expérimenté, désireux de nous rejoindre. Claude F. a les qualités nécessaires à l'admission au club. Mais réussira t'il son test d'entrée... Les photos sont sur l'album ci-contre.    MENU DU 8 MARS 2017 à Jussat Terrine de pieds de cochon au vin rouge, foie gras et filets de poulet au porto Tarte... [Lire la suite]
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10 décembre 2016

ELECTIONS 2017

Restaurant Chez Robert à Montferrand. Après une AG de bonne tenue menée par le président sortant Michel, l'éléction s'est déroulée sans aucune contestation ni recomptage des voix. C'est Henri B qui a remporté tous les suffrages et qui présidera en 2017. Nos remerciements à Michel pour cette année de présidence qui nous a apporté beaucoup de bons moments dans des lieux différents et de bonne qualité.  
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